CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
お豆のマリネ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
お豆のマリネ-レシピのメイン写真

お豆のマリネ

まろぽっぽ
まろぽっぽ @cook_40076100

お豆腐屋さんが集まるイベントで食べた、お豆のマリネ。美味しいので家でも作ってみました。大豆の水煮だと簡単かもしれません。
このレシピの生い立ち
お豆腐フェアというイベントで配られていたお豆のマリネ！！美味しくて家でも作っちゃいました！

お豆腐屋さんが集まるイベントで食べた、お豆のマリネ。美味しいので家でも作ってみました。大豆の水煮だと簡単かもしれません。
このレシピの生い立ち
お豆腐フェアというイベントで配られていたお豆のマリネ！！美味しくて家でも作っちゃいました！

もっと読む

お豆のマリネ

まろぽっぽ
まろぽっぽ @cook_40076100

お豆腐屋さんが集まるイベントで食べた、お豆のマリネ。美味しいので家でも作ってみました。大豆の水煮だと簡単かもしれません。
このレシピの生い立ち
お豆腐フェアというイベントで配られていたお豆のマリネ！！美味しくて家でも作っちゃいました！

お豆腐屋さんが集まるイベントで食べた、お豆のマリネ。美味しいので家でも作ってみました。大豆の水煮だと簡単かもしれません。
このレシピの生い立ち
お豆腐フェアというイベントで配られていたお豆のマリネ！！美味しくて家でも作っちゃいました！

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • 大豆（今回は秘伝豆） 乾燥状態で100ｇ
  • 玉ねぎ 1玉
  • 人参 1/2本
  • 生鮭切り身 3切れ
  • 塩コショウ 少々
  • 小麦粉 生鮭にまぶす用
  • サラダ油 揚げ物用
  • （マリネ液）
  • 酢 100ｃｃ
  • 砂糖 小さじ２～３
  • ★ハーブ （好きなもの）
  • ★黒コショウ粒・レッドペッパー・ローズマリー・マスタードシード・タイム 各お好み
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ★豆を煮る
    豆を水につけて一晩戻し柔らかくなるまで煮る（水煮の場合はこの工程を省きます）

  2. 2

    ★マリネ液を作る
    マリネ液の材料を混ぜ合わせておく。

  3. 3

    ★野菜を切る。
    玉ねぎ：薄スライス
    人参：千切り

  4. 4

    ★鮭を揚げる
    一口大に切った鮭をビニール袋に入れて塩こしょう小麦粉を入れてシャカシャカし油であげておきます。

  5. 5

    ★全部混ぜる
    豆・野菜・鮭をタッパに入れてマリネ液を上から注ぎます。

  6. 6

    ★味をなじませる
    ラップを上にかぶせて味をなじませる。

コツ・ポイント

ハーブは、何でもいいと思います。
ただ、わが家では余っていたので消費に利用しただけですが、こしょうだけでも良いとおもいます。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

まろぽっぽ
まろぽっぽ @cook_40076100
2015/03/08 04:50に公開
ふーなと、まろぽっぽの姉妹で研究開発を行っている『台所ラボ　まろり庵』我が家の、台所は研究室（ラボ）！！料理という字を書いて「じっけん」と読む。決して、料理は得意じゃないけど実験大好き（*＾∀＾人）好奇心の赴くままに２人でまったり実験料理研究中。
もっと読む

このレシピのキーワード

マリネ 鮭 お豆 大豆 切り身 にんじん ハーブ マスタード 小麦粉 玉ねぎ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 具沢山おみそしる
  2. さらし玉ねぎ
  3. 市販ドレッシングでレタスとトマトのサラダ
  4. プチトマトのシンプルサラダ●LTサラダ
  5. 炒めし●ひじきふりかけ＆キノコのライス
  1. 味付けしっかり！鶏もも肉のかりかり唐揚げ
  2. ✿卵焼き？ホットケーキ✿バウムクーヘン風
  3. 作り方必見！激旨きのこの炊き込みご飯★
  4. カリカリベーコンが美味！なミートローフ
  5. 風邪の時はコレ♪＊卵と鰹節のお粥＊
  6. Cream Cheese Pound Cake
  7. Root Beer Float Cupcakes
  8. Fricken Fabulous Fried Chicken
  9. Homemade Italian Sausage
  10. mint chocolate and oreo pie
  1. おやつ！マシュマロ･バー♪柿の種☆胡桃
  2. そばめし☆おにぎり☆ピカタ風
  3. ホットケーキの作り方
  4. おつまみに♪竹輪の納豆焼き
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17688475
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close