ピリ辛ひき肉のネギごまパスタ

Name: ピリ辛ひき肉のネギごまパスタ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: スパゲティ ２００ｇ; 豚ひき肉 １３０ｇ; 青ねぎ（小口切り） ３本; 白ごま 大２; にんにく・しょうが（おろす） 各１かけ; ●醤油 大１と１/２; ●コチュジャン 小１～２（好みで）; ●ごま油 小１; ●砂糖 小１と１/２; サラダ油 大１/２

KT121 @kt121_cooking

「ネギごまたっぷり★ビビンバ風ピリ辛炒め飯（ID:17906345）」のパスタ・アレンジ。

このレシピの生い立ち
大好きな味をパスタにせずにいられなくて・・・。

「ネギごまたっぷり★ビビンバ風ピリ辛炒め飯（ID:17906345）」のパスタ・アレンジ。

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ピリ辛ひき肉のネギごまパスタ

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「ネギごまたっぷり★ビビンバ風ピリ辛炒め飯（ID:17906345）」のパスタ・アレンジ。

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材料

２人分

スパゲティ２００ｇ
豚ひき肉１３０ｇ
青ねぎ（小口切り）３本
白ごま大２
にんにく・しょうが（おろす）各１かけ
●醤油大１と１/２
●コチュジャン小１～２（好みで）
●ごま油小１
●砂糖小１と１/２
サラダ油大１/２

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作り方

1

：●印を合わせておく（コチュジャンはよく溶かして下さい）。
2

：サラダ油を熱して、にんにく・しょうがを炒めて香りを出す。ひき肉を加えて木べらでほぐすように炒める。
3

：ひき肉の色が変わったらネギも入れて炒め、●で味付けをする。
4

：塩を加えたたっぷりのお湯でスパゲティを茹で、ざるでさっと水を切ってから３に加える。
5

：ごまも入れて混ぜ合わせたら出来上がり。

コツ・ポイント

味付けはお好みで調節して下さい。
（＊２００８・１２・１１本日のピックアップレシピで紹介して頂きました）

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つくれぽ

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KT121 @kt121_cooking

2008/06/03 11:57に公開

菜園で野菜・ハーブなど無農薬栽培しています。スパイス&ハーブ、素材を活かした料理、ワイン、サワードウ/天然酵母パン作り、ランニング、ワークアウトが好き。イギリス在住。https://youtube.com/@KT121_KITCHENhttps://www.instagram.com/kt121_kitchen/https://www.threads.com/@kt121_kitchen

このレシピのキーワード

パスタ豚ひき肉にんにくコチュジャン青ネギしょうが

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