油不要！ダイエット☆鶏胸黒酢ネギ味噌～♪

Name: 油不要！ダイエット☆鶏胸黒酢ネギ味噌～♪
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏胸肉(皮は取る) １．５～２枚; ○片栗粉(小麦粉) 大１弱; ☆黒酢(なければ酢) 小２; ☆味噌 小２; ☆砂糖 小１; ☆醤油 小１; ☆酒 小１; ☆長ネギ(みじん切り) ５～６cm; すりごま・大葉など 適宜

げっと @cook_40047715

焼かない揚げない。メイン料理に一切油を使いません！素材(鶏胸肉)の脂肪もゆでてカット！　　　このお味に驚愕Σ(ﾟдﾟ;)＆満足(´∀｀)♪無敵のダイエット料理です。おうちに美味しい黒酢があったら是非♪コクと風味がアップします。
このレシピの生い立ち
我が家は夕食にご飯(米)を食べません。あとは、脂質をどこまでおさえて夕食を作れるかっっ！！脂質・炭水化物以外の栄養(ビタミン・ミネラル・たんぱく質)はしっかり摂りたい。色々研究中です。最近は植物油も値段が高騰中ですし、この機会に身体も食費もダイエット♪

油不要！ダイエット☆鶏胸黒酢ネギ味噌～♪

げっと @cook_40047715

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材料

２人分

鶏胸肉(皮は取る) １．５～２枚
○片栗粉(小麦粉) 大１弱
☆黒酢(なければ酢) 小２
☆味噌小２
☆砂糖小１
☆醤油小１
☆酒小１
☆長ネギ(みじん切り) ５～６cm
↓お好みで(2009.5.28追加)
すりごま・大葉など適宜

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作り方

1
☆を全て混ぜる。　　　　レンジで１０秒→かき混ぜる→レンジ１０秒→かき混ぜる。　　　　　　　　☆タレが完成♪
2
鶏胸肉は皮を取り、食べやすい大きさに切る。あまり厚く切らないように。袋に鶏肉を入れ、片栗粉か小麦粉(どちらでもOK)を入れてモミモミ。
3
もまれた鶏肉♪
4
鶏肉をゆでる。　　　　　鍋に浮いたアブラを見てニンマリ（o￣ー￣o)　　鶏胸肉でも、こ～んなにアブラが浮くものなんです(ﾟﾛﾟ屮)屮！！
5
お湯をきって皿へ盛り付けます。
6
タレをかけて出来上がり～！
お好みで、すりゴマや大葉のみじん切りを添えても♪
(5.28トップ画像差替)
7
※酢は普通の酢でもいいですが、美味しい黒酢があったら是非使って下さい。我が家の黒酢(写真中央)は三年熟成の濃いものなので【黒酢小１】＋【普通の酢小１】で作りました。
8
砂糖も、さとうきび糖・てんさい糖・三温糖など白砂糖以外があれば是非使って下さい。※もし普通の酢を使用なら、だんぜん黒糖がオススメ。まろやかさアップです♪ 　ミネラル補給(*＾▽＾*)