白菜は横向きで7,8ｍｍの千切りに、豚肉は一口大に切る。ねぎは小口切りにする。

なべにだし汁を沸騰させ、酒・みりん・しょうゆ・塩で味付けし、豚肉・はくさいを加え、5分ほど煮る。そこへうどん玉を加え、うどんが浮き上がってきたら出来上がり。

器に盛り、ねぎを散らす。

’14.4.11我が家で人気のレシピが話題入りすることが出来ました。作って下さった方々に感謝です♪ありがとうございます。