チキンのレモンソース
さわぽこママ @cook_40033125
鶏肉をカリっと焼いて、最後に爽やかなレモンソースをかけトロッと仕上げます♡お好きな野菜も加えてどうぞ^^
このレシピの生い立ち
最近すぐ胃もたれしてしまって…。さっぱりしたものが食べたくて作ってみました。
チキンのレモンソース
鶏肉をカリっと焼いて、最後に爽やかなレモンソースをかけトロッと仕上げます♡お好きな野菜も加えてどうぞ^^
このレシピの生い立ち
最近すぐ胃もたれしてしまって…。さっぱりしたものが食べたくて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーは小房に分けあらかじめ茹でて水気を切っておく。★の調味料を混ぜておく。
- 2
鶏肉は食べやすい大きさに斜めそぎ切りし、片栗粉をまぶす。
- 3
フライパンにサラダ油をしき、中火で中までしっかり火を通し、こんがりきつね色に焼く。焼けたら皿に１度取る。
- 4
フライパンの余分な油を拭いて鶏肉をもどし、ブロッコリーを加えて強火で炒める。（ブロッコリーに鶏肉の油が馴染むように）
- 5
★の調味料を一気に加えてフライパンをあおりながら、全体に混ざってとろみがついたら出来上がり。
コツ・ポイント
ソースは食べる直前に混ぜると、カリっと感とトロっと感が味わえます。
私は酸っぱいのが好きなので、食べるときにまたレモンをしぼります^^
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