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簡単!激うま!万能たれ
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簡単!激うま!万能たれ-レシピのメイン写真

簡単!激うま!万能たれ

きんぞう
きんぞう @cook_40020411

焼き肉のたれ、肉や魚の下味、野菜いための調味液などなんでもあいます!!
このレシピの生い立ち
知人の秘伝のたれを教えてもらったので、覚書として。。。

焼き肉のたれ、肉や魚の下味、野菜いための調味液などなんでもあいます!!
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知人の秘伝のたれを教えてもらったので、覚書として。。。

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きんぞう
きんぞう @cook_40020411

焼き肉のたれ、肉や魚の下味、野菜いための調味液などなんでもあいます!!
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知人の秘伝のたれを教えてもらったので、覚書として。。。

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材料

  • 醤油 900cc
  • 砂糖 500g
  • みりん 90cc
  • しょうが 40g
  • たまねぎ 180g
  • にんにく 2片
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作り方

  1. 1

    しょうが、玉ねぎ、にんにくをみじんぎりに細かく刻む。(フードプロセッサーでもOK!)

  2. 2

    全部の材料を鍋に入れて火にかけて一煮立ちさせる。

    はい!できあがり!

  3. 3

    ※常温で半年の保存 が可能です。

    • 簡単!激うま!万能たれ作り方3写真

コツ・ポイント

コツなんていりません。あっという間にできてしまいます。いつも1/3の量を作って、お酢の空きビンにいれて保存しています。

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きんぞう
きんぞう @cook_40020411
2010/02/23 11:25に公開

このレシピのキーワード

にんにく 玉ねぎ しょうが

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