バゲットは2センチ厚さ程度に切っておく。

ボールに卵を割りほぐし、牛乳を加えてよく混ぜ合わせる。

バットにバゲットを並べ、②を流し入れ、パンが十分にふやけるまで浸す。
（液がパンに吸われて、ほとんどなくなります）

フライパンを火にかけバターを溶かし、③を並べて焼く（中火～弱火）。
程よい焼き色がついたら裏面も焼く。

皿に盛りつけたら、お好みでメイプルシロップやはちみつ、ジャム等を添えていただく。