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モヤシのマリネ

まめ太郎2
まめ太郎2 @cook_40040307

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材料

4
  • モヤシ 1袋
  • キュウリ 1本
  • 鰹節 6g
  • 醤油 大さじ3
  • みりん 大さじ2
  • サラダ油 大さじ2
  • コショウ 少々
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    モヤシはヒゲ根を取ってから塩茹でをしてザルに上げて冷ましておきます

  2. 2

    キュウリは2mm幅の斜め切りにしてから、2mm幅の細切りにします

  3. 3

    ボウルに鰹節・醤油・みりん・塩・コショウ・サラダ油を入れて混ぜ合わせたら、モヤシとキュウリを入れて10分置いておきます

  4. 4

    器に盛れば出来上がり

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まめ太郎2
まめ太郎2 @cook_40040307
2010/02/27 23:41に公開
アイデアと創作料理が得意です
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このレシピのキーワード

マリネ もやし キュウリ かつお節

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