タラじゃが♪

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タラじゃが♪

新ちゃんの妻 @cook_40058576

ゴハンのおかずにもお酒のおつまみにも・・・。ささっと作れて美味しいのが魅力です！
このレシピの生い立ち
たらことじゃが芋でおかずを一品・・・と思った時にとっさに思いつきました。

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材料

2人分

新じゃが(じゃが芋) 中1個
たらこ 35gぐらい
バターお好みで
酒大さじ1
塩・粗挽き胡椒適量
大葉 2～3枚
サラダ油適量

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作り方

1

じゃが芋は薄切りに(あればスライサーで)して水にさらす。大葉は千切り、たらこはほぐしておく。
2

サラダ油をフライパンに熱し、水気を切ったじゃが芋を透き通るまで炒める。
3

たらこを入れて酒を振りいれ、たらこの色が変わったらお好みでバター、塩・胡椒をする。
4

皿に盛り付け、大葉を飾れば完成！！

コツ・ポイント

じゃが芋がフライパンにくっつきますので油を増やすか手早く炒めてくださいね。

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新ちゃんの妻 @cook_40058576

2010/02/25 13:05に公開

このレシピのキーワード

大葉たらこじゃがいもバター酒新じゃが

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