黒糖ちんすこう
沖縄で買った本物の黒糖 100%を使って
アプリでひらく作り方
- 1
油の中に黒糖＆砂糖を入れて、よく混ぜる
- 2
小麦粉、塩ひとつまみ加え混ぜる
- 3
まとまらなかったら牛乳を入れる
水よりも 牛乳の方がしっとりするらしい - 4
冷蔵庫で1日2日ぐらい置いといても平気
- 5
170°cで15分
焼くと少し 広がる - 6
コツ・ポイント
沖縄で買ってきた黒糖 100%を使って作るちんすこう は 最高すぎた！！
黒糖を40g にしちゃうとかなり重めの甘みになるので 砂糖と半々にすると良いとのこと。
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つくれぽ
自分で作る料理はできるだけ健康的に、簡単で美味しいを目指しています。家族はジャンク大好きなので、おからパウダーや豆腐菓子を作るとブーイングです。食べてもらって「えっ豆腐なの？」なんて驚させるのが楽しみの一つです。最近はスパスにハマって、スパイスカレー、ビリヤニも作ってます。ママの味を代々受け継いだり、笑い話となりますように、、、☆
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