豆腐皮結入り 夏野菜の焼き浸し
作り方
- 1
豆腐皮は冷蔵解凍し、5×15㎝にカットして豆腐皮結を作る。(詳しい作り方は以下リンクへ)
- 2
野菜を食べやすいサイズにカットする。
- 3
保存容器に⭐︎を合わせて混ぜ、漬けダレを作る。
- 4
フライパンにごま油を熱し、野菜と豆腐皮結を焼く。
- 5
焼き色が付いたら熱いうちに❸の漬けだれに入れ、粗熱を取って冷蔵庫で冷やす。
- 6
冷蔵2日ほど保存可能です。お好きな夏野菜を足してアレンジしてみてください♪
コツ・ポイント
漬け込む時間を調整してお好みの味に仕上げてください。
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