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さんまをさっぱりネギソースで!
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さんまをさっぱりネギソースで!-レシピのメイン写真

さんまをさっぱりネギソースで!

ちびあや
ちびあや @cook_40031422

塩焼きに飽きたらこんな食べ方もいけますよ)^o^( ネギソースでさっぱり!これはうまい!
このレシピの生い立ち
ネギソースが大好きで、いろいろな料理に使っていたうちの1つです。さんまの油にさっぱりネギソースがとっても合いますよ☆

塩焼きに飽きたらこんな食べ方もいけますよ)^o^( ネギソースでさっぱり!これはうまい!
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ネギソースが大好きで、いろいろな料理に使っていたうちの1つです。さんまの油にさっぱりネギソースがとっても合いますよ☆

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さんまをさっぱりネギソースで!

ちびあや
ちびあや @cook_40031422

塩焼きに飽きたらこんな食べ方もいけますよ)^o^( ネギソースでさっぱり!これはうまい!
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ネギソースが大好きで、いろいろな料理に使っていたうちの1つです。さんまの油にさっぱりネギソースがとっても合いますよ☆

塩焼きに飽きたらこんな食べ方もいけますよ)^o^( ネギソースでさっぱり!これはうまい!
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ネギソースが大好きで、いろいろな料理に使っていたうちの1つです。さんまの油にさっぱりネギソースがとっても合いますよ☆

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材料

2人分
  • さんま 2尾
  • 片栗粉 適量
  •  ●ねぎ 1/4本
  •  ●生姜 1かけ
  •  ●にんにく 1かけ
  •  ●酢 大さじ1
  •  ●醤油 大さじ3
  •  ●砂糖 大さじ1/2
  •  ●胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    さんまは3枚におろす。(スーパーでやってもらうと楽チンです)
    3~4等分に切り、塩・胡椒(記載外)をしておく。

  2. 2

    ねぎ・生姜・にんにくをみじん切りにし、他の●の材料と一緒にまぜて器に入れておく。

  3. 3

    1のさんまに片栗粉をまぶし、フライパンに油を入れ熱し皮から焼く。(油は少しで!さんまから油がでます。)

  4. 4

    両面焼けたらお皿にとり、食べる時に●のネギソースをかけていただきます。

コツ・ポイント

特にありません。
3枚おろしは結構面倒なのでスーパーでやってもらうか、気にならない人は2枚におろして食べる時に骨を取ってもいいと思います。

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ちびあや
ちびあや @cook_40031422
2007/08/29 06:30に公開
ちび怪獣(3歳)と2月に怪獣が増えました(女の子 1歳1ヵ月)旦那様と4人暮らし。 毎日もりもり食べてにこにこ!がモットウです☆
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このレシピのキーワード

ねぎ 片栗粉 さんま にんにく しょうが

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