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冷製パスタ♡イカ&ブロッコリー&トマト♡
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冷製パスタ♡イカ&ブロッコリー&トマト♡-レシピのメイン写真

冷製パスタ♡イカ&ブロッコリー&トマト♡

yukateru226
yukateru226 @cook_40033588

夏にピッタリ♡

冷製ぺペロンチーノです✿→ܫ←✿

このレシピの生い立ち
夏に向けて冷たいパスタが食べたくなったのですが、正しい作り方を知らないので私好みに作りました(。→ˇ艸←) プッ

夏にピッタリ♡

冷製ぺペロンチーノです✿→ܫ←✿

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冷製パスタ♡イカ&ブロッコリー&トマト♡

yukateru226
yukateru226 @cook_40033588

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冷製ぺペロンチーノです✿→ܫ←✿

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冷製ぺペロンチーノです✿→ܫ←✿

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材料

1人分
  • パスタ 80g
  • 冷凍イカリング  5個程度
  • プチトマト(普通のトマトでも可) 5個程度
  • ブロッコリー(冷凍) 5~6個
  • アンチョビ 小さじ1/2
  • ヴァージンオイル(オリーブオイルでも可) 大さじ1
  • ニンニク 1かけ
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    パスタは茹でて氷水でしめる。

  2. 2

    (パスタと同時進行で↓♡)

    ニンニクは細かく刻んでおく。

    イカ・ブロッコリーボイルして冷ましておく。

    トマトは半分に切っておく。

  3. 3

    ボウルに刻んだニンニク・アンチョビ・オイルを入れて混ぜ、そこに1と2を入れて混ぜ、最後に味をみて塩コショウで味を整えたら完成♡

コツ・ポイント

アンチョビが無い場合は入れずに塩コショウでシンプルに味付けしても◎

今回は普通のパスタを使用しましたが、冷製向きのカッペリーニでも◎

イカの代わりにエビやタコでも美味しいです♡

味付けはぺペロンチーノを想像してもらえるといいかな(*>`艸<)♪

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yukateru226
yukateru226 @cook_40033588
2008/06/19 14:23に公開
料理好きが高じて調理師免許を取得しました☆地元神戸で食べ歩きが趣味ღღღ(人´∀`)↓  ↓  ↓http://u.tabelog.com/000067000/ 仕事の為、コメント&お礼などお返事が中々出来なくってごめんなさい(;→д←) いつもとても感謝しています♡どうかこれからも宜しくお願いします♡アイス♡を愛す♡同盟:社員No.17
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このレシピのキーワード

パスタ トマト ミニトマト ブロッコリー 冷凍イカ にんにく アンチョビ

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