HBでコーンパン

パパパパーン
パパパパーン @cook_40078795

コーンのほんのりとした甘さと、粒粒食感を楽しめるパンです。
9ヶ月の息子には人参のスープでのばしたパン粥にして食べさせました。コーンに含まれるビタミンで栄養満点。優しい甘さのパン粥で息子も大喜び!
このレシピの生い立ち
息子の離乳食として、栄養のある安心安全な手作りパンを食べさせたくて。

HBでコーンパン

コーンのほんのりとした甘さと、粒粒食感を楽しめるパンです。
9ヶ月の息子には人参のスープでのばしたパン粥にして食べさせました。コーンに含まれるビタミンで栄養満点。優しい甘さのパン粥で息子も大喜び!
このレシピの生い立ち
息子の離乳食として、栄養のある安心安全な手作りパンを食べさせたくて。

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材料

1斤
  1. 強力粉 200g
  2. コーングリッツ 50g
  3. ショートニング 15g
  4. きび砂糖 大さじ1
  5. 小さじ3/4
  6. 175cc
  7. ドライイースト 小さじ1

作り方

  1. 1

    ドライイーストはイースト投入口へ入れ、他の材料はパンケースに入れる。

  2. 2

    「食パン」コースを選びスタートキーを押す。

  3. 3

    焼き上がったらすぐ取り出してあら熱をとる。

コツ・ポイント

私は食感のあるコーングリッツが好きなので使用しましたが、コーンミールに替えてもOKです。ショートニングをバターに替えてもOK(同量で)。ただ、ショートニングの方がよりコーンの風味が活きたパンになります。 きび砂糖を入れるとコクが出ますが、上白糖に替えてもOKです!

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パパパパーン
パパパパーン @cook_40078795
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3度の食事の中でも一番好きなのが朝食☆アレとコレを組み合わせたらぜーったい美味しいはず!なんて考えながら大好きなパンのレシピを作り出すことにもう夢中。早く朝になぁ~れ!とホームベーカリーのスイッチを押して布団にもぐり込む毎日です。
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