Kepiting Saus Lada Hitam

Name: Kepiting Saus Lada Hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Kg Kepiting Jantan; 1 buah Jeruk Nipis; 8 Bwg Putih cincang halus; 1 Bwg Bombai iris memanjang; 3 Lembar daun jeruk; 2 Ruas Jahe Geprek; Bahan Ulekan :; 4 bwg merah; 6 butir Lada hitam; 10 cabe rawit; 1/2 sendok teh Lada putih; Garam; Gula; penyedap; 1 bungkus magic lezat; 1 sendok Kecap; 3 sendok Saus Sambal; 3 sendok Saus Tomat; 1 bungkus saus tiram; Minyak Goreng; 1 sendok teh tepung maizena larutkan bersama 100ml air

Mey Atita Ratih @MeyCook13

Samarinda

Pokoknya Enak 👍
Gak berasa bolak balik tambah nasi 😅😅😅

Lebih banyak

Kepiting Saus Lada Hitam

Mey Atita Ratih @MeyCook13

Samarinda

Pokoknya Enak 👍
Gak berasa bolak balik tambah nasi 😅😅😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 KgKepiting Jantan
1 buahJeruk Nipis
8Bwg Putih cincang halus
1Bwg Bombai iris memanjang
3 Lembardaun jeruk
2 RuasJahe Geprek
Bahan Ulekan :
4bwg merah
6 butirLada hitam
10cabe rawit
1/2 sendok tehLada putih
Garam
Gula
penyedap
1 bungkusmagic lezat
1 sendokKecap
3 sendokSaus Sambal
3 sendokSaus Tomat
1 bungkussaus tiram
Minyak Goreng
1 sendok tehtepung maizena larutkan bersama 100ml air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan Kepiting. Rendam dg air jeruk nipis. Lalu bilas
2

Rebus kepiting dg air garam hingga warna berubah merah (6 menit). tiriskan. JANGAN buang airnya.
3

Panas kan minyak goreng. Tumis Bawang putih, bawang bombay, daun jeruk serta jahe geprek setelah harum masukkan bumbu ulekan.
4

Masukkan 1000ml. air rebusan kepiting. Masukkan Garam, Gula, penyedap, kecap, saus tiram, saus tomat dan saus sambal. Cek Rasa
5

Masukkan Kepiting Aduk2 rata smpai dirasa matang dan bumbu meresap.
6

Masukan Air yg telah dicampur tepung maizena. tunggu mendidih dan air agak mengental.
7

Taraaaa..... Kepiting saus lada hitamnya siap disantap dg Nasi hangat. SELAMAT MENCOBA