Puding Lapis Ubi Ungu

Name: Puding Lapis Ubi Ungu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah ubi ungu (dibuat pure); 1 bungkus agar2 swalow plain/putih; 1 sdm nutrijell plain (boleh diskip, ini dipakai supaya cepat set); 10 sdm gula pasir; 500 ml santan (saya pakai kara 65 ml dicampur air); 250 ml susu uht plain

Afifah Rahmawati @afirahma

Depok, Jawa Barat

Ini puding lapis resep sama persis sama puding lapis saya sebelumnya, cuma yg ini warna ungu pakai ubi ungu. 😊

Lebih banyak

Puding Lapis Ubi Ungu

Afifah Rahmawati @afirahma

Depok, Jawa Barat

Ini puding lapis resep sama persis sama puding lapis saya sebelumnya, cuma yg ini warna ungu pakai ubi ungu. 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 buahubi ungu (dibuat pure)
1 bungkusagar2 swalow plain/putih
1 sdmnutrijell plain (boleh diskip, ini dipakai supaya cepat set)
10 sdmgula pasir
500 mlsantan (saya pakai kara 65 ml dicampur air)
250 mlsusu uht plain

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Buat dulu warna ungu : rebus ubi, haluskan seperti bubur
2

Rebus santan, susu, agar2 dan nutrijell (larutkan dulu agar2 dan nutrijel dg sedikit santan supaya tidak menggumpal). Tambahkan gula. Rebus dg api kecil, aduk2 supaya tidak pecah.
3

Tuang adonan agar2 kedalam cetakan sebanyak 3 sendok sayur (sesuai selera). Tunggu set, supaya cepat set, rendam cetakan dalam air es. Selanjutnya, masukkan 1,5 sdm pure ubi ke dalam sisa adonan. Tuang ke dalam cetakan diatas yg putih td. Tunggu set. Tuang lagi pure ubi ke sisa adonan, tuang ke cetakan. Begitu seterusnya hingga pure ubi habis. Sajikan.