ナスディップ
焼きナスとクリームチーズのディップ!
パンにつけて召し上がれ。
このレシピの生い立ち
ナスを斬新に使いたかった。
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ナスを斬新に使いたかった。
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ナスを斬新に使いたかった。
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パンにつけて召し上がれ。
このレシピの生い立ち
ナスを斬新に使いたかった。
【ナス】を260℃のトースターかオーブンで15分~20分皮が黒くなるまで焼き、皮を剥く。
【にんにく】小鍋にニンニクが浸るように牛乳を居れて弱火で、ナスを焼いている間柔らかくなるまで煮る。(臭み消し)
フードプロセッサーに①のナス、②のにんにく、パプリカ以外の材料を入れてペースト状にして、仕上げにパプリカを振って出来上がり。
ニンニクの匂いが気にならなければ、そのまま摩り下ろして使って下さい。
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