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お弁当にも!いんげんと青しそのおつまみ
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お弁当にも!いんげんと青しそのおつまみ-レシピのメイン写真

お弁当にも!いんげんと青しそのおつまみ

さくら春
さくら春 @cook_40079737

いんげんを袋買いすると余りませんか?おひたしや胡麻あえもいいですが、ちょっと変えて青しそとしょうがでしゃっきりいただきましょう。
お弁当のおかずにも良いですよ!
このレシピの生い立ち
旦那の実家からいただいた沢山のインゲンをどうしようかと思った時に、冷蔵庫にあった青しそと炒めてみました。しょうがが入っているので、お弁当にも傷まなくて良いと思います。

いんげんを袋買いすると余りませんか?おひたしや胡麻あえもいいですが、ちょっと変えて青しそとしょうがでしゃっきりいただきましょう。
お弁当のおかずにも良いですよ!
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お弁当にも!いんげんと青しそのおつまみ

さくら春
さくら春 @cook_40079737

いんげんを袋買いすると余りませんか?おひたしや胡麻あえもいいですが、ちょっと変えて青しそとしょうがでしゃっきりいただきましょう。
お弁当のおかずにも良いですよ!
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旦那の実家からいただいた沢山のインゲンをどうしようかと思った時に、冷蔵庫にあった青しそと炒めてみました。しょうがが入っているので、お弁当にも傷まなくて良いと思います。

いんげんを袋買いすると余りませんか?おひたしや胡麻あえもいいですが、ちょっと変えて青しそとしょうがでしゃっきりいただきましょう。
お弁当のおかずにも良いですよ!
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材料

2人分
  • いんげん 15本くらい
  • 青しそ 3枚ぐらい
  • しょうが 1かけ
  • しょうゆ 少々
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    いんげんは3cmぐらい、しょうがと青しそは粗みじんに切ります。

    • お弁当にも!いんげんと青しそのおつまみ作り方1写真
  2. 2

    ごま油少々をひいたフライパンで、いんげんをしゃっきり感が残るぐらいに炒め、しょうが、青しそをくわえしょうゆ少々(お好み)で味をととのえます。

    • お弁当にも!いんげんと青しそのおつまみ作り方2写真
  3. 3

    できあがり!
    おつまみにも、お弁当のおかずにも合いますよ。

    • お弁当にも!いんげんと青しそのおつまみ作り方3写真

コツ・ポイント

いんげんを炒めすぎない方が、しゃきしゃきでおいしいです。
しょうがと青しそを加えた後は、風味をとばさないようにさっと合わせる程度に炒めて下さい。

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さくら春
さくら春 @cook_40079737
2007/08/26 06:19に公開
主婦歴数年、いまだキッチンでは悪戦苦闘の毎日・・・安い!早い!美味い!!を日々追い求めています。Myレシピも公開できるようになれるといいなぁ・・・
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このレシピのキーワード

大葉 いんげん しょうが

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