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紅茶とクランベリーのパウンドケーキ
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紅茶とクランベリーのパウンドケーキ-レシピのメイン写真

紅茶とクランベリーのパウンドケーキ

niko1147
niko1147 @cook_40053734

甘さ控えめの大人のデザートです。
このレシピの生い立ち
大好きなアールグレイとクランベリーを合わせました。

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紅茶とクランベリーのパウンドケーキ

niko1147
niko1147 @cook_40053734

甘さ控えめの大人のデザートです。
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材料

  • バター 70g
  • 卵 2個
  • きび砂糖 70g
  • 薄力粉 120g
  • ベーキングパウダー 小さじ3/4(3g)
  • 牛乳 80cc
  • アールグレイティーバッグ 1個
  • 冷凍クランベリー 80g
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作り方

  1. 1

    バターを軽くレンジにかけクリーム状になるまで練る。そのバターを少し指に付けパウンドケーキ型に塗る。

  2. 2

    バターに砂糖を加え混ぜ合わせ、溶き卵を3回に分けて加える。

  3. 3

    牛乳を温めティーバッグを開けて茶葉を入れておき、冷めたら2に加えふるった薄力粉とベーキングパウダーを加えざっくり混ぜる。

  4. 4

    冷凍クランベリーに薄力粉(分量外)をまぶし(均一に行き渡らせるため)3に混ぜる。

  5. 5

    パウンドケーキ型に流し入れ160度で40分焼く。

コツ・ポイント

コツはないくらい簡単です。

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niko1147
niko1147 @cook_40053734
2015/03/04 12:58に公開
旅をしながら美味しいモノを食べたり、地元の市場にいったりが好きです。東南アジア、インド、モロッコ、中近東などが好きです。
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ バター 牛乳 薄力粉 卵 クランベリー

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