簡単＊体に優しいひじき煮◎妊娠中にも
砂糖もみりんも使わないマクロビひじき煮です。なのに玉ねぎを入れるから甘～いんです♪
とろっとろな玉ねぎとじゅわーな油揚げが美味しい☆
さらにノンオイル！
こんにゃくもいっぱい入れて栄養万点。お腹も満足。ﾀﾞｲｴｯﾄにもどうですかー♪
このレシピの生い立ち
授乳中のため、美味しい母乳が出る食事を心がけたい！
砂糖はあまり母乳に良くないと言われ、私自身も張って辛かったので砂糖、みりんを使わない料理を作ろう！と。ひじき煮に玉ねぎー!?って感じですがこれがまたハマリます♪とってもヘルシーに女性の体に優しい煮物が出来ました＾＾
簡単＊体に優しいひじき煮◎妊娠中にも
砂糖もみりんも使わないマクロビひじき煮です。なのに玉ねぎを入れるから甘～いんです♪
とろっとろな玉ねぎとじゅわーな油揚げが美味しい☆
さらにノンオイル！
こんにゃくもいっぱい入れて栄養万点。お腹も満足。ﾀﾞｲｴｯﾄにもどうですかー♪
このレシピの生い立ち
授乳中のため、美味しい母乳が出る食事を心がけたい！
砂糖はあまり母乳に良くないと言われ、私自身も張って辛かったので砂糖、みりんを使わない料理を作ろう！と。ひじき煮に玉ねぎー!?って感じですがこれがまたハマリます♪とってもヘルシーに女性の体に優しい煮物が出来ました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきを水で戻しておく。こんにゃくは細切り。玉ねぎ、にんじん、ちくわは長さを合わせて千切り。(太めでも大丈夫です)油揚げも、熱湯をかけて油抜きしてから横半分に切って千切りにします。
- 2
枝豆をゆでて、中身を出しておく。冷凍の場合は水で軽く解凍してから中身を出しておく。
ひじきを水からあげて鍋に移しておきます。
（水は軽くきる程度でokです♪） - 3
ひじきが入ったお鍋を強火にかけて水分を飛ばすようにする。
その上から玉ねぎ、こんにゃく、にんじん、ちくわをポンポン入れちゃって軽く炒めます。 - 4
全体に火が通って少ししんなりしてきたら枝豆も加えて軽く炒め、水、粉末だしを加えます。煮立ってきたら灰汁をとり火を弱めてしょうゆ、しお、お好みでハチミツを入れます。
- 5
10～15分くらいかな？ぐつぐつ煮たら完成です♪
冷めても美味しいですよ。
コツ・ポイント
玉ねぎは多めに入れると甘くて美味しいです。具沢山だからひじきも少なくてもいいかも。ちなみにちくわはある時にしか入れません(笑)なくてもすごく美味しいです。枝豆は彩りよく♪
粉末だしじゃなく、だし汁でももちろんok。
私はハチミツも入れませんが、お子さんがいる家庭だったら入れたほうが食べてくれるかも？？
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
