(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!な キムチ ラーメン
N-Kanetaka @cook_40036297
ピリ辛(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!なキムチラーメン！本格的な味が簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
キムチラーメンが食べたくなったので、普段作っている“(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!なラーメン”をベースに作って見ました♪
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!な キムチ ラーメン
ピリ辛(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!なキムチラーメン！本格的な味が簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
キムチラーメンが食べたくなったので、普段作っている“(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!なラーメン”をベースに作って見ました♪
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水と●を入れてふたをせずに中火にかけ、沸騰したら火を止める。
- 2
タップリのお湯(分量外)を沸かす。
- 3
キムチと豚ばら肉は一口大に切る。長ねぎは斜め薄切り、にらは5ｃｍくらいに切る。
- 4
味噌(または醤油)・野菜ジュース・鶏がらスープのを合わせておく。
- 5
ごま油をどんぶりに入れておく。
- 6
中華鍋にを火にかけサラダ油をひく。豚ばら肉を入れて炒める。ある程度火が通ったら長ねぎを入れて炒める。
キムチを加えて温まったら【1】と【4】を加える。 - 7
麺をゆで始める。麺が茹で上がる直前に【6】ににらともやしを入れる。
- 8
麺が茹で上がったらざるにあけてお湯を切り、どんぶりに入れてごま油とからめる。
- 9
【7】の火を止め、【8】に入れる。
コツ・ポイント
うちのどんぶりは深型なので普通のラーメンどんぶりだとスープが多いかもです。その場合は適宜調整して下さい。
また各家庭で使っている調味料は味や塩辛さが違うと思うので、そちらも味見しながら調整して下さい。
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