オクラのさっぱり豚肉巻き☆

オクラのさっぱり豚肉巻き☆-レシピのメイン写真

オクラのさっぱり豚肉巻き☆

ＭＩＫＥちゃん @cook_40045635

梅干入りの甘辛たれなのでさっぱりしてますよ～♪ 旦那さんのおつまみにもどうぞ～★☆

このレシピの生い立ち
雑誌に載っていたレシピを参考に作りました。

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材料

豚肉（薄切り）２０枚
オクラ２０本位
梅干１～２個
酒少々
はちみつ大２
醤油大２
塩・こしょう少々
小麦粉適量
ごま油大１

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作り方

1

オクラのヘタを切ります。
2
豚肉を広げ１のオクラを巻きます。
3
巻き終わったら塩コショウを少々ふり、小麦粉をまぶします。
4

フライパンにごま油を入れ３を巻き終わりを下にして焼きます。転がしながら焼きます。
5

焼き色がついてきたら梅干と酒を入れ蒸し焼きにします。
6

肉に火が通ったらはちみつと醤油を入れ梅干は木べらなどでつぶし、からめてできあがり。

コツ・ポイント

豚肉はこま切れ肉でもできます。大きいのを探し２・３枚組み合わせてね。←焼くときは慎重に・・・。

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ＭＩＫＥちゃん @cook_40045635

2008/06/19 08:15に公開

２年ぶり？に再開☆もうすぐ結婚１０年目♪そして２０１５年４月に３人目が産まれる予定です！ＭＩＫＥちゃん(ミケ)は実家で飼ってた猫の名前です(=^・^=)気軽に「ＭＩＫＥちゃん」って呼んでくださいね♡い…一応調理師免許持ってます！よろしくお願いします(*^▽^*)

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このレシピのキーワード

肉巻き豚肉オクラはちみつ梅ぼし酒小麦粉

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