じゃがいもは皮をむき茹でて水気を切ります。
玉ねぎ・ニンニクは同じくらいの大きさのみじん切りにします。

フライパンで挽き肉・玉ねぎ・ニンニクを炒めます。肉から脂が出るのでフライパンに油はひかなくてよいと思います。

炒めたら火を止め、そこに茹でたじゃがいもを入れて塩・胡椒をし、よく混ぜます。作りたい個数に分け、お好きな形にまとめます。割れる場合があるのでしっかりと固めてください。

衣用の小麦粉・溶き卵・パン粉を順番に付けます。
熱した揚げ油でこんがり揚げたら出来上がりです。

★ウスターソースとケチャップを混ぜたソースでお召し上がりください～