重ねて美味しい♪シソのてんぷら

Name: 重ねて美味しい♪シソのてんぷら
Yield: お好きなだけ
Cuisine: 日本語
Ingredients: シソ １組５枚程度で好きなだけ; 卵 １個; 小麦粉 シソの量により適宜; 水 シソの量により適宜; 塩 ひとつまみ; 揚げ油 適当

きらはぴ @cook_40022264

１枚だけのシソのてんぷら、なんだか味気ないと思いませんか？重ねてあげるだけで、シソの香りたっぷり♪
お庭で沢山出来たシソも大量消費出来ますよヽ（*＾。＾*）ノ
このレシピの生い立ち
大量にシソが余っていたのと、１枚だけでは物足りないなぁと思ったのでまとめてあげたら、シソの香りたっぷりのてんぷらになりました。

重ねて美味しい♪シソのてんぷら

きらはぴ @cook_40022264

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材料

お好きなだけ

シソ１組５枚程度で好きなだけ
卵１個
小麦粉シソの量により適宜
水シソの量により適宜
塩ひとつまみ
揚げ油適当

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作り方

1

シソは洗って水気をふき取り、５枚一組で重ねる
2

卵、小麦粉、水、塩をボウルに入れて混ぜ、てんぷらの衣をつくる。※あげるものの量により粉と水の量を調整してください。衣をつけた時、ちょっとだけもったりとつく程度が目安です。
3

５枚重ねたしその両面に衣をつけて、１８０度の油で揚げる。
4

つぶした梅肉とぽん酢があうと思うのですが、家は夫が梅嫌いなのでぽん酢のみで♪