卵と野菜の中華ふぅ♡スープ
ぴいのすけ @cook_40036418
とってもカンタン！アレンジもきくおかずスープでーす！！
このレシピの生い立ち
家にあるものでもう１品と思ったときに。おかずとスープの両方を兼ねて作りました♪
卵と野菜の中華ふぅ♡スープ
とってもカンタン！アレンジもきくおかずスープでーす！！
このレシピの生い立ち
家にあるものでもう１品と思ったときに。おかずとスープの両方を兼ねて作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんとねぎは長さ４ｃｍくらいの短冊切り、しいたけは薄切る。
- 2
鍋に水を入れて沸かし、沸騰したら１を入れてにんじんが柔らかくなったら中華スープのもと、こしょうを入れる。
- 3
片栗粉を水（分量外⇒片栗粉と同量～倍くらい）で溶く。
火を弱くして様子を見ながら水溶き片栗粉を加え、ほんの少しとろみをつける。 - 4
ふたたび火を強くして沸騰したら溶き卵を流し、ふたをして火を止める。１分位おいたら出来上がり♪
コツ・ポイント
中華スープで味がほとんど決まってしまうので、塩などは必要ないと思います。今回は『味覇（ウェイパー）』を使いました～。
こしょうを効かせると美味しいです。
とろみは、ホントについているかいないかぐらいでＯＫ！
つくれぽ
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