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知らなきゃ損!やみつき唐揚げ♡冷凍可
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知らなきゃ損!やみつき唐揚げ♡冷凍可-レシピのメイン写真

知らなきゃ損!やみつき唐揚げ♡冷凍可

しんかんせん☆
しんかんせん☆ @cook_40063907

お肉にしっかり味がついているので、お弁当にも。豆板醤、コチュジャンの辛さは消え、風味がいい仕事してくれてます!
このレシピの生い立ち
どこかで見て覚えたレシピを我が家流にアレンジ^ ^
いつものから揚げと食べ比べしても楽しめます!

お肉にしっかり味がついているので、お弁当にも。豆板醤、コチュジャンの辛さは消え、風味がいい仕事してくれてます!
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知らなきゃ損!やみつき唐揚げ♡冷凍可

しんかんせん☆
しんかんせん☆ @cook_40063907

お肉にしっかり味がついているので、お弁当にも。豆板醤、コチュジャンの辛さは消え、風味がいい仕事してくれてます!
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いつものから揚げと食べ比べしても楽しめます!

お肉にしっかり味がついているので、お弁当にも。豆板醤、コチュジャンの辛さは消え、風味がいい仕事してくれてます!
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材料

3〜4人前
  • 鶏もも肉 400g
  • 醤油 大さじ2
  • 豆板醤、コチュジャン 各小さじ1
  • 生姜、ニンニク 少々
  • ★片栗粉 適量、多めに
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作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切り、ナイロン袋に入れる。

  2. 2

    調味料も①に入れていき、50回ほど握って、揉み込む。
    時間があれば、冷蔵庫で3時間ほど寝かす。

    • 知らなきゃ損!やみつき唐揚げ♡冷凍可作り方2写真
  3. 3

    ボウルに★片栗粉を入れ、全体が白くなるぐらいに付ける。
    ※つけすぎた時は叩いてね。
    ※お箸で下からすくって…とやればOK

    • 知らなきゃ損!やみつき唐揚げ♡冷凍可作り方3写真
  4. 4

    180度の油で揚げる。(2センチ程の油で揚げ焼きでもok)

    • 知らなきゃ損!やみつき唐揚げ♡冷凍可作り方4写真

コツ・ポイント

よく揉み込んでね^ ^

…次の日のおトイレで、ちょっと色に驚いちゃうかも!

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しんかんせん☆
しんかんせん☆ @cook_40063907
2015/03/04 14:15に公開
年子姉妹の子育てしながら、趣味のお料理やお菓子作りでストレス発散♡ 小食の娘に、いつも食の楽しさを味わえるようなメニューを考えてます。『お母さんの味』を大切にしたいな!
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 にんにく コチュジャン しょうが

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