あさりを剥き身にします。お湯で茹で、殻が開いたら火を止め、粗熱がとれたら実を殻から外してください。※茹で汁は絶対に捨てないでね！！始めにやって冷ましておきましょう～

人参はいちょう切り、油揚げは１ｃｍ幅に切っておく。

米を研ぐ。
しょうゆと酒を米に加えてから、あさりのスープを足す。足りないようなら水を足してください。

剥き身にしておいたあさり、ひじき、人参、油揚げを加え、炊飯器のスイッチをオン！