野菜たっぷり「野菜のせいろ蒸し」
Firstsnows @cook_40035782
湯気がたつ蒸篭で蒸された野菜は、甘みが凝縮して本当に美味しい！葉物も根野菜も、無理なくたっぷりいただけちゃいます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残ったお野菜救済で作りました。
【お知らせ】
1日1汁コンセプトにした、Facebookページ
「す～ぷ日和」にも足を運んで下さいね。
https://www.facebook.com/soup.soup
野菜たっぷり「野菜のせいろ蒸し」
湯気がたつ蒸篭で蒸された野菜は、甘みが凝縮して本当に美味しい！葉物も根野菜も、無理なくたっぷりいただけちゃいます。
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- 1
お好きな野菜を彩りよく蒸篭に並べる。
-
- 2
鍋に水orお好きな出汁を入れて火にかける。
-
- 3
蓋をして20分ほど蒸す。
-
- 4
らっきょうのタルタルソース、もしくは好みのタレでどうぞ。
【レシピID : 17728317】 -
コツ・ポイント
＊出し汁は、かつお、コンソメ、鶏がら等、お好みの出汁で。シンプルにお湯で蒸してもＯＫ！
つくれぽ
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