誰でも超簡単に★元祖パラパラ炒飯
15.7.7二度目の話題入り♡火力弱くてもOK！コツを知って以来絶対にパラッパラ♡これぞ鉄板の褒められ炒飯レシピ！
このレシピの生い立ち
冷凍ごはんとキャベツの消費に…笑
先に味を決めておくと、味見に時間かからないし、何よりぐるぐる混ぜてしまうから絶対均一！←
誰でも超簡単に★元祖パラパラ炒飯
15.7.7二度目の話題入り♡火力弱くてもOK！コツを知って以来絶対にパラッパラ♡これぞ鉄板の褒められ炒飯レシピ！
このレシピの生い立ち
冷凍ごはんとキャベツの消費に…笑
先に味を決めておくと、味見に時間かからないし、何よりぐるぐる混ぜてしまうから絶対均一！←
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンとキャベツを1cm角に切る。
- 2
★印を全て合わせてよく混ぜる。
ここで好みの味にしておくとgood！
※ごはんの白いところがなくなるようによく混ぜて♪ -
- 3
まず1で切った具だけ炒めてお皿にとっておきます。
チンするとカロリーオフ&時短かも(´∀｀)♪ - 4
次にごはんを炒めます。
ここからが超～重要!!
サラダ油を入れてフライパンをよ～～く熱します。
テフロンなら少なくても◎ -
- 5
煙が出てくるくらいに熱してから、2のごはんを投入します。
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- 6
あとはフライ返しや木べらで切るようにひたすら炒めてください。
※混ぜ混ぜではなく、広げて焼けてきたら切る、のイメージ♪ -
- 7
だんだんパラッパラになってくるのがわかるはず…★☆
-
- 8
最後にオイスターソースと醤油を回し入れて3の具を入れ、全体を混ぜたら完成です( ´ ▽ ` )ﾉ
-
- 9
お好みでゴマ油を回しかけても◎
-
- 10
11.12.29 やっと過程写真追加！
具はベーコン、玉ねぎ、青ねぎですが★チャーハンにベーコン美味でもう定番！笑 - 11
12.01.05
おかげさまで、つくれぽ10件になりアクセスが一日25000を超えました！
皆様ありがとうございます★ - 12
11.01.18
大根とベーコンのキムチ炒飯ver★
大根は5ミリ角のさいの目で、食感がイイですよ^^結構おすすめ！ -
- 13
冷凍してみてもパラパラのままで、リアル冷凍食品みたいになりました！
-
- 14
ラーメン＆炒飯のセットも載せてみます♡
焼豚はこちら
ID17765592 -
- 15
ちなみに味玉はこちら
ID18135630 - 16
12.05.19
塩豚炒飯ver(^-^)/
他の具は玉ねぎ、ピーマン、人参、筍を入れましたー。 -
- 17
12.10.23
耐熱皿をトースターで5分。
そこに炒飯を乗せて更に5分。
周りジュワ～っとあんかけ炒飯に★ - 18
具材をにんにく2片、合挽肉80gにして、バターで炒めてガーリック炒飯も激ウマ♡
-
- 19
もちろんネギ、卵のシンプルverも美味しい♡
少し生姜入れるとさっぱり！！
トップ画変えました♪ -
コツ・ポイント
たまごを混ぜてしまうことと、フライパンを煙が出るくらいにしっかり熱すること！
これだけです(‾▽‾)
4の油はフライパンの１／3に広がるくらいの多めです。
具材を先に炒めることで、ごはんを短時間で炒められるので、パラパラでもパサパサ知らず★
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