かつおと昆布で出しをとっておきます。
急ぐ場合は市販の出しの素でオッケー。
お味噌汁の具を煮る前にとっておくといいですね

ボールに卵をわりほぐし、出し汁と調味料を合わせます。

良く熱した卵焼き器に油を熱し、２を流しいれ巻きます。最後まで巻き終えたらお好みの大きさでカットして出来上がり♪

大根おろし、マヨネーズを添えても美味しいです！
中に、めんたいマヨネーズやひじき煮、チーズ、かにカマなど入れて巻いても☆