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色々きのこのジェノバソース炒め
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色々きのこのジェノバソース炒め-レシピのメイン写真

色々きのこのジェノバソース炒め

kimimaruo
kimimaruo @cook_40060582

旬のきのこをたくさん食べられます!色んな旨味が出て美味しいですよ♪H23.11.4話題入り感謝です☆
このレシピの生い立ち
自家製ジェノバソースの使い道を考えて作ってみたら美味しかったので。

旬のきのこをたくさん食べられます!色んな旨味が出て美味しいですよ♪H23.11.4話題入り感謝です☆
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自家製ジェノバソースの使い道を考えて作ってみたら美味しかったので。

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色々きのこのジェノバソース炒め

kimimaruo
kimimaruo @cook_40060582

旬のきのこをたくさん食べられます!色んな旨味が出て美味しいですよ♪H23.11.4話題入り感謝です☆
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自家製ジェノバソースの使い道を考えて作ってみたら美味しかったので。

旬のきのこをたくさん食べられます!色んな旨味が出て美味しいですよ♪H23.11.4話題入り感謝です☆
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材料

2〜3人分
  • お好きなきのこ数種類(今回はしめじ、舞茸、椎茸で) 300g位
  • ソーセージ 3〜4本
  • 明治十勝スマートチーズ 30g
  • ジェノバソース 大11/2〜2
  • 固形ブイヨン(細かく刻んでおく) 1個
  • オリーブ油 適量
  • ドライバジル 適量
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作り方

  1. 1

    しめじ、舞茸は小房に分け椎茸は薄切りにする。チーズは1㎝角位に切る。ソーセージは5㎜幅に輪切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を熱しソーセージ、キノコを炒める。炒まってきたらブイヨンとジェノバソースを加え全体に混ぜる。

  3. 3

    チーズを加え混ぜ、チーズがトロリとしたら器に盛り、ドライバジルを振りかけ出来上がり。

コツ・ポイント

きのこは色々入れると美味しいです。
ジェノバソースは物によって味が違うと思いますので量は調節してください。

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kimimaruo
kimimaruo @cook_40060582
2011/09/27 20:27に公開
東京在住ダンナと2人暮らしH24年5月に♂犬福が家族になりました♪好きなもの♡料理、パン作り、食べ歩き、パン屋巡り、ディズニーリゾート等々好きなことには労を惜しまず出かけて行きます!只今天然酵母の勉強中 「鯖♡同盟」№1「酵母の会」№43
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このレシピのキーワード

炒めもの キノコ シメジ しいたけ ソーセージ まいたけ ジェノベーゼ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17736214
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