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佐野と言えば、、、☆いもフライ☆
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佐野と言えば、、、☆いもフライ☆-レシピのメイン写真

佐野と言えば、、、☆いもフライ☆

まちゃこです。
まちゃこです。 @cook_40077560

簡単、素朴な いもフライ。 栃木県佐野市の名物です。 手軽に食べられてみんな大好きなおイモの料理です :))

このレシピの生い立ち
佐野市名物 いもフライ。いつも身近にあった気がします :)

簡単、素朴な いもフライ。 栃木県佐野市の名物です。 手軽に食べられてみんな大好きなおイモの料理です :))

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佐野と言えば、、、☆いもフライ☆

まちゃこです。
まちゃこです。 @cook_40077560

簡単、素朴な いもフライ。 栃木県佐野市の名物です。 手軽に食べられてみんな大好きなおイモの料理です :))

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佐野市名物 いもフライ。いつも身近にあった気がします :)

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材料

2人分
  • ジャガイモ 小 5個ぐらい
  • 小麦粉 約1カップ
  • 水 約1カップ
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    ジャガイモを皮をむいて、一口大に切って柔らかくなるまで茹でる。 (レンジでチンでも、蒸かしてもOkです)

  2. 2

    小麦粉と水を混ぜ、その中に茹でたジャガイモを入れる。  (天ぷらのような感じです。)

    • 佐野と言えば、、、☆いもフライ☆作り方2写真
  3. 3

    ②のジャガイモにパン粉をつけて、180度ぐらいの油できつね色になるまで揚げる。

  4. 4

    ソースをつけて、どうぞ!
    売られているのは、串に刺さって(焼き鳥みたいに)ソースがたっぷりついています。

  5. 5

    アレンジで、パン粉にパルメザンチーズを入れたり、パセリやバジルを入れてもおいしいです。

コツ・ポイント

コツじゃないけど(笑)
おやつや、お昼に良く食べたよ。お祭りの出店の定番でした!

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まちゃこです。
まちゃこです。 @cook_40077560
2010/03/07 10:23に公開
南半球に住んでいます。COOKPADにお世話になりっぱなしの私です :)
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このレシピのキーワード

フライ じゃがいも 小麦粉

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