ボウルに、薄力粉、BP、砂糖を入れて泡だて器でぐるぐる混ぜる。

１に卵、牛乳、ヨーグルト、サラダ油を入れてよく混ぜたら2分割し、片方に抹茶を加えてよく混ぜる。

カップの3分の1ぐらい生地をそれぞれ入れて、丸めたあんこを入れて上からまた生地をカップの3分の2ぐらいまで入れる。

それぞれに桜の葉とごまを乗せ、フライパンにカップを入れ、水を１ｃｍぐらい張って、蓋をして水が沸騰するまでは強火にする。

水が沸騰したら弱火にして5，6分蒸したら出来上がり。