後引く美味しさの ゴボウサラダ
ka7ppe @cook_40082719
歯ごたえシャッキリ！
このレシピの生い立ち
某ｺﾝﾋﾞﾆで購入した ｺﾞﾎﾞｳｻﾗﾀﾞの量が少なくて もっと食べたいと思い 自分で作っちゃいました。
後引く美味しさの ゴボウサラダ
歯ごたえシャッキリ！
このレシピの生い立ち
某ｺﾝﾋﾞﾆで購入した ｺﾞﾎﾞｳｻﾗﾀﾞの量が少なくて もっと食べたいと思い 自分で作っちゃいました。
作り方
- 1
ゴボウは、厚めのささがきにし 人参は、千切り しめじはへたを取り、小房にわける。
- 2
鶏ささみ肉は、塩･ｺｼｮｳし酒少々(分量外)ふり、ラップをし レンジで２〜３分加熱し 一口大にさいておく。
- 3
ボールに※の材料をすべて入れ 混ぜ合わせておく。
- 4
お鍋にお湯を沸かし、沸騰したら 冷凍枝豆を入れ １〜２分茹で、房から豆をだしておく。
- 5
同じ鍋に、ゴボウを入れ 少し置いてから 人参･しめじを入れ、すべてがやわらかくなったら ザルにあげる。
- 6
熱い内に、すべての材料を混ぜ合わせ 冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
ｺﾞﾎﾞｳは、少し歯ごたえがあるくらいに茹でる方が良いと思いますが、お好みで！ 切って･茹でて･混ぜるだけ とっても簡単だけど美味しさ間違いなしです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17736567
