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にんじん肉巻き
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にんじん肉巻き-レシピのメイン写真

にんじん肉巻き

ぴぐばこ
ぴぐばこ @cook_40082369

子供が大好きな甘めの肉巻きです。
H29.10.19写真変更しました。
このレシピの生い立ち
子供がにんじん大好き。でもお肉が苦手なので苦手なお肉に大好きなにんじんを巻いてみました。

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にんじん肉巻き

ぴぐばこ
ぴぐばこ @cook_40082369

子供が大好きな甘めの肉巻きです。
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材料

4人分
  • 豚肉薄切り 300g
  • にんじん 半分
  • 調味料
  • しょうゆ 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 小麦粉 適量
  • 塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    にんじんを細切りにし電子レンジで600Wで1分30秒チンする。

  2. 2

    豚肉に塩こしょうをしてチンしたにんじんを巻いて小麦粉をまぶす。

  3. 3

    調味料を混ぜておく。

  4. 4

    フライパンに油を引いて豚肉をいれてふたをして両面蒸し焼きにする。

  5. 5

    肉に火が通ったら調味料を入れて豚肉と絡める。

コツ・ポイント

にんじんの量は好きなように調節して下さい。いんげんを入れても美味しいです。

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ぴぐばこ
ぴぐばこ @cook_40082369
2011/09/21 11:51に公開

このレシピのキーワード

肉巻き にんじん 酒 豚薄切り肉 小麦粉

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