鶏胸肉は縦に長く薄く削ぎ切り。こんにゃくは横向きに5ミリ幅の短冊切り。こんにゃくを鶏肉で巻いていき、塩胡椒を振って パン粉を万遍なく塗す。

日清ベジフルーツオイルを多めに入れて熱したフライパンでサックリと揚げ焼きする。※フライパンに入れたらこんがりと焼き色がつくまで極力動かさないこと。焼き色がついたら裏返してこんがりと焼く。

とんかつソースをかけてどうぞ。