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サンマのつみれ汁☆
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サンマのつみれ汁☆-レシピのメイン写真

サンマのつみれ汁☆

naco
naco @cook_40079227

新鮮なサンマが手にはいる今だから!
魚臭さも少なくホッとするお味噌汁です(^^)
このレシピの生い立ち
旬のサンマ!塩焼きだけじゃもったいない!!

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魚臭さも少なくホッとするお味噌汁です(^^)
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材料

2~3人分
  • さんま 1匹
  • ごぼう ささがき少々
  • しょうがすりおろし 大さじ1
  • ねぎ 適量
  • 味噌 小さじ1
  • 片栗粉 小さじ1
  • お好みの具材のお味噌汁 人数分
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作り方

  1. 1

    サンマは開いて、背骨・中骨をとり薄皮を剥ぎ、しょうがの半量を合わせてなめらかになるまでたたく。

  2. 2

    1をボウルに入れ、ごぼう⇒片栗粉までの材料を入れて粘りが出るまで混ぜ、5~6個に丸める。
    (柔らかいようなら片栗粉を少し増やして下さい。)

  3. 3

    お好みの具材のお味噌汁に入れて出来上がり♪

  4. 4

    わたしは、ごぼう・里芋・舞茸・白ネギを入れてみました☆
    秋の食材がおいしいです♪

    • サンマのつみれ汁☆作り方4写真

コツ・ポイント

つみれのしょうがは多いほうがおいしい♪
味噌汁はなぜか少し濃い目のほうがおいしい気がします(^^)

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naco
naco @cook_40079227
2007/09/28 14:20に公開
ぐうたら子育て中♪たまには凝った料理にも挑戦したいと思います☆
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このレシピのキーワード

つみれ 汁 ねぎ ごぼう 片栗粉 さんま 味噌

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17749641
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