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レモンマニアが喜ぶレモンケーキ
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レモンマニアが喜ぶレモンケーキ-レシピのメイン写真

レモンマニアが喜ぶレモンケーキ

まろまるこ
まろまるこ @cook_40045178

レモン好きのあなた!!レモンのところは甘酸っぱくスポンジはしっとりふんわり♪ ちょっと手間かけてつくってみない?プレゼントには見た目もゴージャスです!!
このレシピの生い立ち
レモンをいっぱ味わいたいたかった!

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まろまるこ
まろまるこ @cook_40045178

レモン好きのあなた!!レモンのところは甘酸っぱくスポンジはしっとりふんわり♪ ちょっと手間かけてつくってみない?プレゼントには見た目もゴージャスです!!
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材料

18センチ型
  • レモンカード 30g
  • レモンピール 20g
  • レモン汁 小さじ2~3
  • 薄力粉 100g
  • コーンミール 30g
  • 卵 2個
  • 砂糖 80g
  • バター 100g
  • レモン輪切り 3枚
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作り方

  1. 1

    下準備バターと卵は室温に戻しておく。できれば粉は合わせて振るう。レモンピールは刻んでおく
    レモンの輪切りは皮をとること!

  2. 2

    ボールにバターと砂糖を入れてホイッパーで白くもったりするまでよく混ぜる。
    卵を1こづつ入れさらによく混ぜる。
    レモンカードとレモン汁も入れて混ぜる。

  3. 3

    ヘラなどに持ち替えて、薄力粉、コーンミールを入れてサックリ混ぜる。レモンピールも入れて混ぜる。

  4. 4

    型の底に砂糖(分量外の大2~3をひく。レモンの輪切りを並べ生地を流し込む。 170度の余熱したオーブンで30分(ガスオーブン使用)

  5. 5

    ひっくり返してあら熱を取ってくださいね!

    • レモンマニアが喜ぶレモンケーキ作り方5写真

コツ・ポイント

あら熱がとれてから型から出してください。

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まろまるこ
まろまるこ @cook_40045178
2007/09/27 05:45に公開
主婦になりたてのボンバーパンつくりお菓子つくりともにはまっており日々子育てと、料理つくりに奮闘中
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このレシピのキーワード

ケーキ コーン バター 薄力粉 卵 レモン

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