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一口サイズドーナツ♡
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一口サイズドーナツ♡-レシピのメイン写真

一口サイズドーナツ♡

ドロシー✩
ドロシー✩ @cook_40084887

一口サイズで食べやすい！
美味しいドーナツです！
このレシピの生い立ち
子どもがポロポロこぼすドーナツ。一口サイズで作りたくて挑戦しました！
覚え書きです

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ドロシー✩
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子どもがポロポロこぼすドーナツ。一口サイズで作りたくて挑戦しました！
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子どもがポロポロこぼすドーナツ。一口サイズで作りたくて挑戦しました！
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材料

ドーナツ 約55個くらい
  • 強力粉 180ｇ
  • 薄力粉 120ｇ
  • さとう 45ｇ
  • しお 5ｇ
  • スキムミルク 15ｇ
  • ショートニング 36ｇ
  • 全卵 60ｇ
  • 水 120ｇ
  • イースト 8ｇ
  • ドーナツシュガー 適量
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作り方

  1. 1

    ホームベーカリーにイースト以外をセット！

    • 一口サイズドーナツ♡作り方1写真
  2. 2

    イーストをイースト入れるところにセットして、パン生地コースでスタート！

  3. 3

    終了したら、１度ガス抜きして10ｇの分割。
    (10ｇかなりめんどくさいです)

  4. 4

    仕上げ発酵20分間。

  5. 5

    160℃の油で3分間くらい。色が付いたら揚げおわり！

  6. 6

    暖かいうちにドーナツシュガーをまぶして出来上がり！

  7. 7

    友達の家に持っていくためにラッピング！
    スタバのカッブ取っておくと意外と使えます♥

    • 一口サイズドーナツ♡作り方7写真

コツ・ポイント

パン生地20ｇで餡子15ｇを包むとあんドーナツもできます！
ドーナツシュガーは製菓材料店で売っています

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ドロシー✩
ドロシー✩ @cook_40084887
2015/03/05 08:51に公開
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このレシピのキーワード

ドーナツ 強力粉 薄力粉 卵

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