ノンバター☆かぼちゃのパウンド
まゆピン @cook_40034450
09.4.7話題入り★南瓜たっぷりのノンバターパウンドケーキです。南瓜嫌いな娘も、これだけはパクパク食べてくれます＾＾
このレシピの生い立ち
南瓜が嫌いな娘のために考えました。美味しかったみたいで一気に１／４切れ食べちゃいました(^▽^)
ノンバター☆かぼちゃのパウンド
09.4.7話題入り★南瓜たっぷりのノンバターパウンドケーキです。南瓜嫌いな娘も、これだけはパクパク食べてくれます＾＾
このレシピの生い立ち
南瓜が嫌いな娘のために考えました。美味しかったみたいで一気に１／４切れ食べちゃいました(^▽^)
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンは１７０℃に予熱しておく。
- 2
南瓜は、皮を剥いてレンジで柔らかくなるまで加熱する。ボウルに移し、マッシャーなどでよく潰して、牛乳を混ぜておく。
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- 3
卵、砂糖を入れて泡立て器でよく混ぜる。
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- 4
油とシナモンパウダーを入れて泡立て器でよく混ぜる。
-
- 5
小麦粉とベーキングパウダーを合わせたものを半量入れて泡立て器で混ぜ、混ざったら残りも入れて混ぜる。
-
- 6
型に流し入れ、空気抜きをして、オーブン１７０℃３５分くらい焼く。（レーズンをのせて焼いても美味しいです）
-
- 7
焼き上がりは、こんな感じです♪
-
- 8
09.2.26追記 レーズンの代わりに、②でレンジにかけた南瓜の皮を切ってトッピングしてみても、美味しいです♪
コツ・ポイント
泡立て器でクルクル混ぜるだけです♪
シナモンパウダーはなかったら入れなくてもオッケーです＾＾
レーズンは、上にのせるとこんがりしてしまうので、ソフトな食感がお好みなら、生地に混ぜ込んで焼くのがおすすめです。
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