レシピと言えるのかどうかはわかりませんが、いつもの鯵の干物が突然おいしくなります（笑） 冷凍で乾いてしまった干物にもおすすめ。干物を焼く時にはどうぞお試しください。「照り照り～！」「ふんわり～！」「パサつかな～い！」とレポをいただいてます♡
このレシピの生い立ち
姉から教わりました。姉は某有名老舗旅館で仲居さんから聞いたそうです。その旅館では朝食用の鯵の干物をこの方法で焼いているとのこと。