レンジで簡単♪桜餅（道明寺）

Name: レンジで簡単♪桜餅（道明寺）
Yield: 8個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 道明寺粉（桜色） 200ｇ; 砂糖 大さじ２; 熱湯 300ｍｌ; こしあん 200ｇ; 桜の葉の塩漬け 8枚

道明寺粉を使った関西風の桜餅がレンジで簡単に作れます！お花見に手作り桜餅はいかが？

このレシピの生い立ち
春になったら必ず作る桜餅。レンジでチンしてあんこを包むだけ♪子供達と楽しみながら作れます。近くの公園の満開の桜の下でいただく手作り桜餅は最高！2016/3/16人気検索1位・2016/3/19話題入り感謝！2016/4/14手順を一部変更。

道明寺粉を使った関西風の桜餅がレンジで簡単に作れます！お花見に手作り桜餅はいかが？

道明寺粉を使った関西風の桜餅がレンジで簡単に作れます！お花見に手作り桜餅はいかが？

材料

8個分

桜の葉の塩漬けは塩辛いので必ず塩抜きしてください。私はあらかじめ桜色に染色してある道明寺粉を使用していますが、普通の道明寺粉の場合は食紅を耳かき1杯程度、砂糖と一緒に熱湯に加えて溶いてください。抹茶ミルクID19817153と相性抜群です。

sawako☆ @cook_40056103

2015/03/07 08:07に公開

この春、次男も大学生になりました。2014年5月キッチン開設以来、皆さんの「つくれぽ」と「いいね」に励まされる毎日。クックパッド本に掲載していただいたり、座談会に参加させてもらったり…料理の世界が広がりました！

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