じゃがいもは皮をむいて適当な大きさに切り、茹でてつぶす。

小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるい、溶かしバター、塩、砂糖を加え、さっくり混ぜる。

②に、①と牛乳、缶汁をきったコーン缶を入れて混ぜる。

生地を丸めて少しつぶし、バターをひいたフライパンで両目を焼く。