実山椒の醤油煮 alletti @cook_40035815 今年は丁寧に、そしてこの醤油煮を使った、おじゃこも作るぞ！このレシピの生い立ちずっと作りたかった、おじゃこを作ってみたかったので。 もっと読む 今年は丁寧に、そしてこの醤油煮を使った、おじゃこも作るぞ！このレシピの生い立ちずっと作りたかった、おじゃこを作ってみたかったので。 もっと読む 実山椒の醤油煮 alletti @cook_40035815 今年は丁寧に、そしてこの醤油煮を使った、おじゃこも作るぞ！このレシピの生い立ちずっと作りたかった、おじゃこを作ってみたかったので。 もっと読む 今年は丁寧に、そしてこの醤油煮を使った、おじゃこも作るぞ！このレシピの生い立ちずっと作りたかった、おじゃこを作ってみたかったので。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 実山椒(小枝を取った状態で） 325ｇ 酒 270ｇ（ひたひた） 醤油 大匙２ Ａ 醤油 大匙２ みりん 大匙２ アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 山椒の実は丁寧に小枝を取る 2 良く洗った後、鍋に入れ、お水からゆでる→湯でこぼし、水にしばらくつけるを１～3度繰り返す。繰り返した分だけ辛さが取れます。今回は3回。 3 水を切った山椒を鍋に入れ、ひたひたの酒、分量の醤油で20分ほど火を通す。 4 一度ざるに越し、調味料と山椒を分ける。残った煮汁に調味料Ａの酒、みりんを足し、2分の１になるまで煮詰める 5 山椒を鍋に戻し、汁気が少しになるまでざっと煮て、消毒したビンにつめる。蓋をして、沸騰したお湯で更に消毒密封。 コツ・ポイント みりんの代わりに（もしくは足して）砂糖を加えても。みりん、しょうゆはお好みで。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 17766004 コピーしました！ alletti @cook_40035815 2008/07/06 00:44に公開 フォロー中 フォローバック フォロー いつも適当に作っているお料理＆お菓子。レシピに残しておこうとＡＮＧＩＥ’Ｓ ＫＩＴＣＨＥＮ オープンさせました。 もっと読む このレシピのキーワード 煮物 酒 山椒 似たレシピ その他のレシピ あげのしらすピザ 高校生女子お弁当 6/4 豚肉とズッキーニのガーリック炒め かつおの香味野菜たっぷり金山寺味噌和え 中学生女子お弁当 6/4 手抜きじゃないよ、誕生日弁当（旦那用♡） 【ポルトガル料理】ひよこまめのサラダ ゆで卵でピリリッ！！！マヨタマきゅうり❤ フワフワカリカリ簡単なのに本格ピザ生地♪ ブラウンマッシュルームのガーリックマリネ 山芋グラタン 自家製キルシュワッサー 【SE】スペアリブローストスィートチリ風 おすし屋さんの卵焼き♪ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17766004
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