【豚キムチスーラ—焼きそば。】

【豚キムチスーラ—焼きそば。】-レシピのメイン写真

【豚キムチスーラ—焼きそば。】

みうりずむ @cook_40039261

ネーミング通り、豚キムチと酢辣麺を融合させたレシピです。いつもの五目焼きそばに飽きたら、お試しください。
このレシピの生い立ち
新婚妹夫婦のために、小腹がすいたので作ってみました。
冷蔵庫にある材料でできる簡単焼きそばなので、UP☆

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【豚キムチスーラ—焼きそば。】

みうりずむ @cook_40039261

ネーミング通り、豚キムチと酢辣麺を融合させたレシピです。いつもの五目焼きそばに飽きたら、お試しください。
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新婚妹夫婦のために、小腹がすいたので作ってみました。
冷蔵庫にある材料でできる簡単焼きそばなので、UP☆

ネーミング通り、豚キムチと酢辣麺を融合させたレシピです。いつもの五目焼きそばに飽きたら、お試しください。
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材料

2人分

豚肉 100g～
キムチたっぷり
中華麺（焼きそば用） 2人前
☆酢大さじ４
☆オイスターソース大さじ１
☆醤油大さじ1
☆みりん大さじ1
☆味覇（ウェイパー）小さじ１
☆水 200cc
胡麻油適量
片栗粉＋水適量

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作り方

1
中華麺を胡麻油で炒める。
2
豚肉を軽く炒める。麺とともに取り分けておく。
3
フライパンに☆印の調味料をすべて入れ、煮立てる。煮立ったところへ、水溶き片栗粉を回し入れる。
4
最後に、キムチと豚肉を入れて味を馴染ませる。皿に中華麺を盛り、上からあんをかけたら出来上がり☆

コツ・ポイント

中華麺を炒める際の注意事項として、麺の袋の説明にあるように水を加えないこと。イメージとしては、少量の胡麻油で揚げ焼きにする感じでパリッと仕上げます。余裕があれば、2つのフライパンで同時進行すると、熱々中華風に出来ます。

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みうりずむ @cook_40039261

2011/10/02 03:36に公開

みうりずむキッチンは、ロシアンルーレットヽ(ﾟｰﾟ*ヽ)手軽に出来るレシピばかり揃えています。何回も試作してベストな行程にしたものも有るので、見つけたらラッキー☆好みのレシピは、つくれぽ等から探ってみてね。

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このレシピのキーワード

焼きそば豚キムチ豚肉片栗粉中華麺キムチ

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