あじの薬味丼

Name: あじの薬味丼
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: あじ ２尾; しそ ５枚; ミョウガ ２つ; 青ネギ 好きなだけ; ★ごま油 小さじ１; ★ポン酢 大さじ４; ★しょうが汁 大さじ１

ニャコ @cook_40060674

あっさりしてるので胃にも優しい(*´∇｀*)

切って混ぜるだけ(o^∀^o)
このレシピの生い立ち
火を使わずに美味しい丼を作りたいなぁと考えていました(*´∇｀*)

おじいちゃんからも好評です(｀ε´)

あっさりしてるので胃にも優しい(*´∇｀*)

切って混ぜるだけ(o^∀^o)
このレシピの生い立ち
火を使わずに美味しい丼を作りたいなぁと考えていました(*´∇｀*)

おじいちゃんからも好評です(｀ε´)

あじの薬味丼

ニャコ @cook_40060674

あっさりしてるので胃にも優しい(*´∇｀*)

切って混ぜるだけ(o^∀^o)
このレシピの生い立ち
火を使わずに美味しい丼を作りたいなぁと考えていました(*´∇｀*)

おじいちゃんからも好評です(｀ε´)

あっさりしてるので胃にも優しい(*´∇｀*)

切って混ぜるだけ(o^∀^o)
このレシピの生い立ち
火を使わずに美味しい丼を作りたいなぁと考えていました(*´∇｀*)

おじいちゃんからも好評です(｀ε´)

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

あじ２尾
しそ５枚
ミョウガ２つ
青ネギ好きなだけ
【タレ】
★ごま油小さじ１
★ポン酢大さじ４
★しょうが汁大さじ１

保存済み

レシピを保存

作り方

1

スーパーの朝市にある新鮮なアジを刺し身用の三枚おろしにしてもらう。【皮引きもしてもらう】
2

まず、ミョウガ、しそ、ネギを千切りにし、しょうがはすりおろして汁を搾っておく。
3

次に、あじを荒いみじん切りにする。
大きさはお好きな大きさで。
4

次に、★の材料を全てボールに入れて混ぜてタレを作り、残りの材料を入れて混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

また、しそなどを切ったまな板で、あじを調理するとしその匂いや、ミョウガの香りがつくので生臭さが気になりません(*´∇｀*)

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

ニャコ @cook_40060674

2011/09/27 06:08に公開

大学生です(^-^)/お菓子、料理作るの大好きですo(^▽^)o

このレシピのキーワード

丼あじ大葉みょうが青ネギ

似たレシピ

その他のレシピ