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牛薄切り肉でお弁当の主役◎ビーフロール
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牛薄切り肉でお弁当の主役◎ビーフロール-レシピのメイン写真

牛薄切り肉でお弁当の主役◎ビーフロール

aiaih
aiaih @cook_40053889

安い牛肉とは思えない主役感☆絶対に喜ばれるおかずです。夫からはすぐに「今日の弁当、超いい!!」とメールが来ました♪
このレシピの生い立ち
牛肉をお弁当の主役にしたくて考えました。

安い牛肉とは思えない主役感☆絶対に喜ばれるおかずです。夫からはすぐに「今日の弁当、超いい!!」とメールが来ました♪
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牛薄切り肉でお弁当の主役◎ビーフロール

aiaih
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安い牛肉とは思えない主役感☆絶対に喜ばれるおかずです。夫からはすぐに「今日の弁当、超いい!!」とメールが来ました♪
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牛肉をお弁当の主役にしたくて考えました。

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材料

  • 牛薄切り肉 100g
  • キャベツ 1〜2枚
  • 塩・黒こしょう 少々
  • 焼肉のタレ 適量
  • 炒りごま(トッピング) 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツは芯をとって大きければ半分に切り、電子レンジで1分加熱する。

  2. 2

    牛肉を10cm四方ぐらいに広げ、塩こしょうをふってキャベツを重ね、手前からくるくると巻いていく。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、2を転がしながら焼く。表面が焼けたら水少々を加え、ふたをして弱火で5〜6分蒸し焼きにする。

  4. 4

    焼肉のタレを加え、煮詰めながらからめて完成。盛りつけた上に炒りごまを散らす。

  5. 5

    もちろん夕食のおかずにもOKですよ♪

    • 牛薄切り肉でお弁当の主役◎ビーフロール作り方5写真

コツ・ポイント

※お弁当用の場合は2まで前日にやっておくとラクです。
※焼肉のタレのかわりに、めんつゆやケチャップ+しょうゆのタレなどでも◎

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aiaih
aiaih @cook_40053889
2010/03/16 13:08に公開
4歳と2歳の男子育児に奮闘中!子供の寝ている間に料理に没頭する時間が好きです。2年前に炊飯器を捨て、毎日ストウブで炊飯するようになりました。
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キャベツ 牛スライス

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