ブロッコリーとベーコンのカレー炒め

ブロッコリーとベーコンのカレー炒め-レシピのメイン写真

ブロッコリーとベーコンのカレー炒め

くららか @cook_40037226

炒めるだけ、カレーマヨが野菜のうまみを引き立てます。
茹でないから栄養分そのまま！
2010.12.16話題入り
このレシピの生い立ち
大量のブロッコリーの消費に、子供の好きなカレー味を生かした炒め物を作りました。

炒めるだけ、カレーマヨが野菜のうまみを引き立てます。
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ブロッコリーとベーコンのカレー炒め

くららか @cook_40037226

炒めるだけ、カレーマヨが野菜のうまみを引き立てます。
茹でないから栄養分そのまま！
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材料

ブロッコリー（小さめ） 1個
コーン大さじ2～3
ベーコン 2～3枚
カレー粉小さじ1/2
マヨネーズ大さじ2
塩ひとつまみ
胡椒少々
サラダ油小さじ2

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作り方

1

ブロッコリーは食べやすい大きさにわけ、茎を長めにつけて切り分ける。
ベーコンを2～3ｃｍ大に切る。
2

フライパンにサラダ油を入れ、生のブロッコリーを初めに炒める。（少し長めに）
ベーコンを炒め、次にコーンを入れ炒める。
3
マヨネーズ・カレー粉を加える。
塩・胡椒を加え味を見て塩で調節し、できあがり。
4
2010.12.16皆さんのお陰で話題入りできました。感謝感激です。m(。_。)m ペコッリ

コツ・ポイント

ブロッコリーは洗って、茹でたり、レンジでチンしたものでもいいですが、この場合炒める時間は短めにしてください。少し固めのほうが美味しいです。

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くららか @cook_40037226

2010/03/16 12:54に公開

主人と社会人男子、大学3年生男子の母です。　4人家族でお料理・家事奮闘中。　お値打ち・簡単・美味しいものが大好き♡　手抜き簡単レシピがほとんどですが、一度お試しください！「マーガリンしらすご飯ファンクラブ員受付中」現在会員6名＾＾

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このレシピのキーワード

カレー炒めものコーンベーコンブロッコリーカレー粉

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