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鶏のさっぱりみぞれ煮
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鶏のさっぱりみぞれ煮-レシピのメイン写真

鶏のさっぱりみぞれ煮

☆かずりんご☆
☆かずりんご☆ @cook_40087503

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 2枚
  • ☆塩・こしょう 少々
  • ☆酒 大1
  • ●大根(すりおろす) 10~20cmくらい。お好みで
  • ●ミツカン熟味酢 大3
  • ●しょうゆ 大1
  • ●みりん 大2
  • ●オイスターソース 大1
  • ねぎ お好みで
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作り方

  1. 1

    鶏肉に☆で下味をつけ、30分くらい置く。

  2. 2

    ①の鶏肉をフライパンで両面焼き色をつける。

  3. 3

    ●の合わせダレをフライパンに入れ、肉に火が通るまで蓋をし煮る。
    大根の水分が足りなければ水を少し入れる。

  4. 4

    肉に火が通ったら完成。
    お皿に盛り、お好みでねぎを散らしてできあがり。

コツ・ポイント

大根おろしの水分だけでも煮れますが、少なくて焦げそうなら水を足して下さい。
③は焦げないよう弱火がいいかも。

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☆かずりんご☆
☆かずりんご☆ @cook_40087503
2010/03/14 12:40に公開
5歳児と2歳児のママです。パパと息子たちのために、美味しいご飯を作れるママになりたいです☆
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