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カルボナーラフラッコリーＳＥＡー
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カルボナーラフラッコリーＳＥＡー-レシピのメイン写真

カルボナーラフラッコリーＳＥＡー

だぁシェフ
だぁシェフ @cook_40038604

冷蔵庫にあるモン引っ張り出して何にするか思考して辿り着いたのコレ。
正直カルボナーラってよくわかってない・・・こんな感じ
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だぁシェフ
だぁシェフ @cook_40038604

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正直カルボナーラってよくわかってない・・・こんな感じ
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材料

  • シーフードミックス 片手に山盛り量
  • ブロッコリー(下茹で済) 片手に山盛り量
  • カリフラワー(下茹で済) 片手に山盛り量
  • ベーコン(15ｃｍ×4ｃｍ) 3枚
  • ★豆乳 300ＣＣ
  • ★スライスチーズ 2枚
  • ★クリームチーズ 25ｇ
  • ★黄身 1個
  • ニンニク ひとかけら
  • 乾燥パセリ パラパラ
  • 大人味にしたい人は白ワイン 150ＣＣぐらい？適当量で
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作り方

  1. 1

    オリーブオイル大さじ1と１/２に刻んだニンニクを入れ弱火で熱す

    • カルボナーラフラッコリーＳＥＡー作り方1写真
  2. 2

    シーフードミックス(冷凍のままでもＯＫ)、カットしたベーコンを投入

    • カルボナーラフラッコリーＳＥＡー作り方2写真
  3. 3

    カリフラワー、ブロッコリ投入、塩コショウし適度に火が通ったら★投入し焦がさないよう茹で
    (黄身と豆乳は先に混ぜといてね)

    • カルボナーラフラッコリーＳＥＡー作り方3写真
  4. 4

    とろりを超えて、どろりとしてきたら完成！
    クラッカー等に乗せ朝食、ブランチに
    大人味ならワインと一緒にどぞ

    • カルボナーラフラッコリーＳＥＡー作り方4写真

コツ・ポイント

大人味用白ワインは手順2～3の間に投入かな・・・入れずに飲んじゃってもＯＫ
手順3の画像に赤いの入れてるけど無視して。入れなくていいからトマト。入れなかった事にしたから。

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だぁシェフ
だぁシェフ @cook_40038604
2010/03/27 09:34に公開
嫁よ、何にもしなくていいから傍で笑ってなよ。今宵のオーダーはなんだい？・・・そしてチラリとクックパッドだよ
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このレシピのキーワード

豆乳 ベーコン シーフード カリフラワー ブロッコリー にんにく クリームチーズ スライスチーズ 卵黄

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17775032
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